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好头发论坛 精华交流区 脱发论坛 素饺子的技能,抓紧get起来吧!
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素饺子的技能,抓紧get起来吧! [复制链接]

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发表于 2015-11-23 14:49:19 | 只看该作者 |只看大图 |正序浏览         交流QQ群:86809880
本帖最后由 旧人离xxx 于 2015-11-23 15:09 编辑

饺子,绝对是世界上最美味的东西!毕竟站着不如躺着,好吃不如饺子!
最棒的饺子绝对是素馅饺子、绝对的原汁原味,想到都是口水直流!
淘来了好多的不爱你饺子馅的方法,毕竟馅的好坏决定了饺子的质量!
唯独缺了我最爱的素白菜,谁那里有啊!!!
胡萝卜饺子
胡萝卜.png
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
白菜香菇饺子
白菜香菇.png
做法:
1:大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。
2:香菇切碎
3:橄榄菜末
4:把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:08:41 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
头发你站住 发表于 2015-11-23 15:06
西葫芦、鸡蛋、小虾米,这可是绝配啊!咋能丢了小虾米

一口满满的西葫芦的汁!那个口感真的是绝了!!!

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:08:41 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
头发你站住 发表于 2015-11-23 15:06
西葫芦、鸡蛋、小虾米,这可是绝配啊!咋能丢了小虾米

一口满满的西葫芦的汁!那个口感真的是绝了!!!

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:07:46 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
头发你站住 发表于 2015-11-23 15:06
西葫芦、鸡蛋、小虾米,这可是绝配啊!咋能丢了小虾米

没有小虾米也很鲜 啊

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:07:46 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
头发你站住 发表于 2015-11-23 15:06
西葫芦、鸡蛋、小虾米,这可是绝配啊!咋能丢了小虾米

没有小虾米也很鲜 啊

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:07:20 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
叮当猫 发表于 2015-11-23 15:05
出溜一大盘红的绿的都有,感觉好漂亮的说,还有那个翡翠白玉的饺子,也超赞的! ...

哪里人,这个出溜,有点熟悉

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:07:19 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
叮当猫 发表于 2015-11-23 15:05
出溜一大盘红的绿的都有,感觉好漂亮的说,还有那个翡翠白玉的饺子,也超赞的! ...

哪里人,这个出溜,有点熟悉

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:06:59 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
阿绪216 发表于 2015-11-23 15:04
超级爱胡萝卜馅,包子饺子都爱!!!!

这是养了个小白兔不成?

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:06:59 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
阿绪216 发表于 2015-11-23 15:04
超级爱胡萝卜馅,包子饺子都爱!!!!

这是养了个小白兔不成?

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发表于 2015-11-23 15:06:05 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
旧人离xxx 发表于 2015-11-23 14:51
白菜豆腐香菇饺子

1:香菇或蘑菇5,6朵(如喜欢也可以多准备)


西葫芦、鸡蛋、小虾米,这可是绝配啊!咋能丢了小虾米

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发表于 2015-11-23 15:05:07 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880
旧人离xxx 发表于 2015-11-23 14:50
五色素饺子

黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁 ...


出溜一大盘红的绿的都有,感觉好漂亮的说,还有那个翡翠白玉的饺子,也超赞的!

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发表于 2015-11-23 15:04:01 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880

超级爱胡萝卜馅,包子饺子都爱!!!!


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 楼主| 发表于 2015-11-23 14:51:18 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880

白菜豆腐香菇饺子
白菜豆腐.png
1:香菇或蘑菇5,6朵(如喜欢也可以多准备)
2:豆腐250克左右
3:白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)
4:姜
5:调料类——盐,酱油,香油,炒菜油
西葫芦鸡蛋饺子
西葫芦.png
1、馅料:西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块、鸡蛋四枚
2、制作:西葫芦擦丝后挤水;冷水泡发木耳、粉丝后剁碎;姜切末;鸡蛋炒熟;所有馅料放在一起,加入熟油拌匀。包之前加盐。

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 楼主| 发表于 2015-11-23 14:50:31 | 只看该作者         论坛脱发植发交流QQ群:86809880

五色素饺子
五色饺子.png
黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎......大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,和馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面、植物油......完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子。
白菜胡萝卜饺子
白菜胡萝卜.png
馅料:白菜(洋白菜)切碎,胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁(也可以没有)、炸馒头小丁和油,少许油条小丁、姜末、十三香、盐
白菜木耳饺子
白菜木耳.png
1、馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀,不用炒熟。
2、制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油
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